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山东菜谱

·糯米藕片

菜谱名称糯米藕片所属菜系鲁菜所属类型中厨靓菜基本特点风格独特，口感俱佳基本材料大莲藕2500克、糯米.....山东菜谱__11-14

·糟煨冬笋

菜谱名称糟煨冬笋所属菜系鲁菜所属类型中厨靓菜基本特点有糟香味，冬笋鲜脆基本材料鲜冬笋400克，香糟酒4.....山东菜谱__11-14

·油泼青鱼

菜谱名称油泼青鱼所属菜系鲁菜所属类型中厨靓菜基本特点鱼肉鲜嫩，味美可口基本材料主料活青鱼1条(约1.5公.....山东菜谱__11-14

·双烤肉

菜谱名称双烤肉所属菜系鲁菜所属类型地方特色基本特点皮色焦黄，味香不腻基本材料带骨硬肋猪肉2.5公斤，鸡.....山东菜谱__11-14

·油爆鲜贝

菜谱名称油爆鲜贝所属菜系鲁菜所属类型地方特色基本特点鲜贝滑嫩，配料鲜脆，汁芡浓紧，味美适口。基本材料.....山东菜谱__11-14

·可以吃的“万人迷

素三明治的主角与配角主角：玉米面包、煎蛋、西红柿、生菜、紫甘蓝配角：蛋黄酱、奶酪、芥末酱做法： 1、将玉米面包剖.....山东菜谱__11-14

·炸雞扇

菜谱名称炸雞扇所属菜系孔府菜所属类型官府菜基本特点基本材料雛雞脯7個(帶翅骨1節) 原料：雛雞脯7.....山东菜谱__11-14

·四喜丸子

配料: 猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10.....山东菜谱__11-14

·泰山豆腐花

配料: 豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤特色：豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。(H.....山东菜谱__11-14

·茄子煮花甲

[原料/调料] 花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。 .....山东菜谱__11-14

·戏萝卜煮鸡脆骨

[原料/调料] 红萝卜200克、鸡脆骨100克、冬菇20克、姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、鸡精粉、清汤150克。 [制.....山东菜谱__11-14

·口味龙虾仔

[原料/调料] 小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克。花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。 .....山东菜谱__11-14

·牡丹蝎托

菜谱名称牡丹蝎托所属菜系鲁菜所属类型中厨靓菜基本特点造型美观，风味独特基本材料蝎子，面包，山楂糕，鸡.....山东菜谱__11-14

·海膽海蜇皮泡菜

[原料/调料] 海膽醬 1/3杯海蜇皮 2兩糖 1/2大匙香油 1/2大匙鹽 1小匙米酒 2小匙 [制作流程] (1)將海蜇皮洗淨泡水後去除.....山东菜谱__11-14

·煎玉米饼

主料：玉米面、鸡蛋辅料：牛奶、玉米粒调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱烹制方法： 1、取一器皿，倒入玉米.....山东菜谱__06-22

·羊肚菌炖鸡

主料：羊肚菌、乌鸡辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒做法? 1、将干羊肚菌用温水泡.....山东菜谱__06-22

·脆梨炒鸡丁

主料：鸡嫩肉辅料：青皮脆梨一个、蛋黄糕、红柿子椒、鸡蛋清调料：精盐、料酒、水淀粉、食用油、姜片、葱段、高汤烹.....山东菜谱__06-22

·姜汁豆腐

主料：北豆腐辅料：鸡肉、香菜、炸好的杏仁调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、干淀粉、酱油、葱姜汁、高汤、食用油做法.....山东菜谱__06-22

·青红椒炒牛肉

材料: 1、青椒五个、红椒两个切块； 2、牛里脊肉切片调入料酒、盐、生粉码如味； 3、大蒜、老姜切片、小葱切段；做.....山东菜谱__06-22

·过年办桌DIY 简单清爽又健康

　春节全家团圆时刻，家家户户都会准备满桌丰盛的菜肴。然而，如果在年节期间摄取过多的热量和油脂，可能让您的体重、血糖、血脂.....山东菜谱__06-22

·牢记新年“三低”原则

　牢记“三低”原则：　健康年菜“煮”张不外乎我们常说的坚持“三低”的健康饮食原则。　一般人看到三低--低油、低盐、.....山东菜谱__06-22

·春节家宴实用健康菜单

　追求色香味形，讲究营养的科学搭配，已是春节餐饮的新时尚。上海营养学家童本德近日特意为全国百姓开了一份春节年饭菜单。.....山东菜谱__06-22

·饺子：完美的金字塔食品

　虽说饺子如今在人们的生活中早已不算“节日食品”了，超市里各种各样的饺子应有尽有，但作为一种民俗，人们对除夕晚上那顿饺子.....山东菜谱__06-22

·12道素食刮刮油水

　过年期间，人们往往大吃大喝，甚至暴饮暴食。医学专家指出，年后应适时排除油腻、清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。在人们常.....山东菜谱__06-22

·补人参不如吃大蒜

　大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜.....山东菜谱__06-22

·春季养生喝“药粥”

　今天是立春，我们将迎来又一个春暖花开的季节。春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥.....山东菜谱__06-22

·节后饮食重消脂

　一年一度的春节，阖家团圆，各种聚餐加上糖果、零嘴等美食琳琅满目，很多人受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝，不知不觉中就吃得过.....山东菜谱__06-22

·甜蜜汤圆庆团圆

　在家里煮汤圆，最省事的莫过于在超级市场买那些速冻的汤圆，拿回家后，“哗啦哗啦”地倒进开水里，汤丸浮起来了，就可一饱口福.....山东菜谱__06-22

·自家厨房：变着法吃鸡

　狠招一：焖可乐鸡翼　　招式：把鸡翼根据喜好用料(可乐、生抽等)拌匀，用慢火煮十分钟。然后再在烧热的平锅中两面煎到.....山东菜谱__06-22

·美腿食品逐个数

　1、芝麻：芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。　2、香蕉：香蕉.....山东菜谱__06-22

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