【教学目标】：
一、知识目标：
1.检测不同环境中的细菌和真菌。
2.了解细菌和真菌的基本生存条件。
二、能力目标：
设计多种实验方案的能力，小组成员之间合作和及时相互交流的能力，强化探究性实验的一般方法和过程。
三、情感态度和价值目标：
1.培养学生[此文转于www.deyou8.com网 www.deyou8.com]实事求是的学风和一丝不苟的探究精神。
2.通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生[此文转于www.deyou8.com网 www.deyou8.com]的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。
【教学重点】：检测不同环境中的细菌和真菌
【教学难点】：探究实验的组织教学
【教学方法】：探究实验法、谈话法、小组讨论法、启发引导法和图示法
【教学准备】：
1.教师准备：每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、放大镜、标签纸、透明胶带。投影仪。小黑板
2.学生准备：课余查找有关细菌和真菌的资料。
【课时安排】：第2课时
【教学过程(本文来自优秀教育资源网斐.斐.课.件.园)】：
1、 引导质疑，导入课题
师：提问上一节课：细菌和真菌的菌落特点？
那么细菌和真菌是怎样分布的呢？这节课就让我们一起来检测不同环境中的细菌和真菌。
2、 转入正题，探究细菌真菌的分布
分小组做实验，找出你们检测的地方，问题，假设。注意组内要统一。
A、 顺势叫一名学生问他想提出怎样问题？
该生可能提出手上有吗？或硬币上有吗？等等
其它组都提出问题吗？（创设情境引导学生探究）
找一学生来回忆一下探究实验的一般步骤？
提出问题，作出假设，制定方案，实施计划，表达交流，得出结论
那么知道了探究实验的一般步骤再结合课本提示，分组进行。
首先让一学生上讲台来展示说一下每个材料用具的用途，其它学生在下面观察思考。
[让学生进行小组讨论开展探究并鼓励学生提出不同方案]
展示投影仪大屏幕或见同步P54自主性探究3小题：
讨论探究：
①在标签纸上写 ，将标签纸贴在 。
②为何培养用的培养皿和培养基在接种前必须高温
处理？
③没有想好如何工作前能否打开培养皿？为什么？
④为什么要用无菌棉棒？
⑤使用 套培养皿分别做 和
⑥培养皿要在 条件下培养，两套需在同一条
件下培养？
⑦设计表格（计划好观察时间、次数、记录好实验现象）？
⑴提出问题：
⑵作出假设：
⑶设计方案：
⑷实施计划
⑸实验现象
⑹你得出结论
⑺我们应该养成怎样的生活习
惯？
B、让学生来说明以上方框中的他
们的讨论结果，并针对以上的前三步，请每个小组来展示他们的探究方案，共享互问互评：
一组方案：手上的细菌和真菌：用无菌棉棒擦取手心处，在培养基上轻轻涂抹。另一培养皿不作处理。然后在温暖室内培养。
二组方案：适合在什么环境下生长繁殖，用手在培养基上按一下，一个温暖，另一个冰冷。
………
（小组间相互交流展示方案，提出疑问，并作评价，完善设计方案）
其他组有什么问题要提？明确每一小组实施方案。
老师引入：那桌子上有细菌和真菌吗？用无菌棉棒擦再放在培养基上。
请一生上讲台来完成检测不同环境中的细菌和真菌这一实验的前三步，注意观察有什么问题（全打开，且很小心很慢，只拿一套）再请另一生来正确演示：拿两套，打开很小一个口子然后迅速盖上。
学生对此会印象深刻。
C、 开始做，做完送到培养箱或室内暖湿的地方。培养比较慢，可进行实验预测，完成上面第⑸⑹步。（通过自己的知识预测事件发展，提高科学素养）
实验组：长出细菌、真菌菌落
对照组：没长出细菌、真菌菌落
细菌真菌是不是无处不在呢？（不是对照组就没有，应该说是广泛。）
同时完成板书：广泛。
D、 通过这个探究我们把它放到恒温箱中或温暖室内说明需要什么条件？（适宜的温度），那还需要什么条件呢？（培养基————水分和有机物）
做同步P55页第4题。
交流共享，引出细菌真菌的基本生存条件？
阅读教材P58是否还需要其他条件？（氧气）
展示大屏幕：制作泡菜的原理是什么？
3、 学生小结：
让几个组学生谈谈本节课的收获，小结本节课的学习，进行自评。
要求学生课下作好记录，并归纳分析得出结论完成实验报告，进行表达交流。
4、 做诊断评价：课堂达标训练同步P55-57
科学与生活：给学校餐厅和自己拟一份建议书。
【板书设计】：
探究实验
——检测不同环境中的细菌和真菌
一、探究细菌和真菌的分布——广泛
1、提出问题
2、学生汇报方案
3、观察、讨论、总结
二、细菌和真菌的生存条件：水、温度、有机物
【设计思路】：
教材中对细菌和真菌分布内容没有直接讲述，故应通过创设问题情境，激发学生的探究意识，鼓励他们提出多种不同方案，组织学生自己探究，亲自体验，来认识到分布特点。同时对实验中的一些问题，让学生来小组交流合作的方式来解决。同时让学生在探究实验中学习接种的操作，提高学生的生物技术的一般能力。对其基本生活条件在联系实际结合习题来掌握。并培养良好生活与卫生习惯确立健康生活态度。