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专访伊利总裁潘刚:大危机后实现大增长

    01-22 16:22:54    浏览次数: 580次    栏目:危机管理

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  至于金信信托的股权,现在呼市政府已经收回来了。伊利发生危机后,呼市市委市政府包括内蒙古自治区政府对我们都是非常支持的。当时外界谣传呼市政府已经接管伊利了,但实际情况却并非如此。实际情况是,危机发生后,市委市政府派了张彭慧副书记和武文元副市长专门负责协调相关工作,伊利有任何困难,都可以找这两位领导协调解决。呼市市委韩志然书记和自治区杨晶主席在危机发生之后都曾到公司视察,这实际是向社会表一个态,表明政府对伊利的支持,对现在这个领导班子的支持,这是我们还能很好地走到今天的一个很重要的因素。

  现在,投资者对我们的信心应该说完全恢复了。前几天几位基金的经理和我见面的时候非常高兴地说,他们在伊利股票上挣了钱。在大盘不断下行的情况下,伊利股票的走势却很www.deyou8.com,这实际上充分反映了投资者对伊利重建的信心。

  再造核心竞争力

  中国乳制品工业协会理事长宋昆冈曾这样说,乳品行业是一个高度同质化的行业。确实,国内大型乳业企业目前都引进了先进的设备和技术,都有一流的生产线。在这方面很难说哪家企业具有绝对的竞争优势。乳业企业要打造自己的核心竞争力,在拥有先进技术和科研实力的同时,必须从企业的管理、团队以及品牌等方面去深入挖掘自己的优势,这样才能在竞争中立于不败之地。

  潘刚说,伊利的核心竞争力就在于成熟的企业管理、坚强的领导团队以及强大的公司品牌。

  笔者:众所周知,在同类企业中,不乏几家知名度都很高的大企业,与竞争对手相比,伊利的核心竞争力体现在什么地方?

  潘刚:和竞争对手相比,伊利的核心竞争力在于成熟的企业管理、坚强的领导团队以及强大的公司品牌,之所以这么说,实际上是建立在我们的技术和研发实力均已处于一流水平基础之上的。伊利的设备和生产线都达到了世界先进和国内领

先的水平。在质量和环境管理体系认证方面,我们也一直走在行业的最前列。如ISO14001环境控制体系和ISO9002质量控制体系,我们都是行业内第一家通过的,GSM标准也是如此。为进一步增强技术和研发实力,目前我们正在和内蒙古自治区科技厅联合成立内蒙古乳业研究院,它将整合内蒙科技厅、农业厅、畜牧兽医站、内蒙古农业大学等在乳业研究方面的全部资源,并将成为我国最大的一家乳业研究机构。这也是内蒙古生产企业、政府机构、科研院校的首次强强联合,这个研究院的设立将极大地促进伊利的稳步发展,也将支撑和带动内蒙古相关产业的同步发展。

  笔者:从以上内容可以看出,伊利的核心竞争力具有突出的领先优势,其中最重要的是研发实力和技术水平,那么支撑这一核心的关键又是什么呢?

  潘刚:当然是人才,伊利这几年之所以发展得这么快,关键在于我们打造了一支坚强的领导团队,有一支能冲锋陷阵、攻城略地的基层骨干队伍。毕竟企业发展依靠的还是团队,个人的作用是有限的。这些年,我们培养了大量人才,我们会有意识地在一些重要岗位上设置助理职务,让这些助理去适应、熟悉工作情况。这样,当企业每上一个台阶时,这些已经熟悉了业务运作程序的助理就可以充实到新的领导岗位上去。因为企业发展太快了,主营业务每年以百分之几十的速度在增长,人员需求尤其是对业务骨干的需求也很强劲。所以我们一直根据我们的计划目标提前做好人才的培养和储备。

  在积极培养人才的同时,我们还大量引进人才。如液态奶事业部的营销副总、奶粉事业部和冰淇淋事业部的营销总监都是从外资企业中引进的。在人才培养与引进的关系方面,伊利这些年来一直坚持一个原则:综合型的人才以自己培养为主,专业人才以引进为主,即培养与引进相结合,取得了相得益彰的效果。实践证明,这个原则既符合实际情况也符合伊利的长远发展需求。在坚持培养与引进相结合的人才战略下,我们的人才和业务网络基本形成了有效的匹配。

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  高层的力量决定着企业发展的未来,而现在我们的高层力量太弱对企业未来发展非常不利。所以,下一步我的重要工作之一就是要提升一些人员,让那些在企业基层经过了多年考验的业务骨干进入到企业的核心管理层里来。在年底前,我们一定要搭建起一个既有战斗力又有团队精神的坚强领导班子。

  笔者:在对内部的人才建设中伊利显然已经做的很到位了,那么在对外方面是否也有独到的做法呢?

  潘刚:应该说我们的企业已经初步具备了一种公共关系管理的职能,尤其是经历了此次危机的考验后,我们的这种能力得到了极大地强化和提升。一般而言,企业做大了之后,需要有公共关系管理的职能相配套,对政府、投资者、媒体、供应商以及竞争对手等等都需要把他们纳入到公共关系管理的职能中来,这实际上也是对社会资源的一种整合,整合这些资源之后让它们为企业的发展服务。公关不是吃饭喝酒这么简单,关键在于沟通,沟通好了,也就等于求得了社会对企业全方位的支持、理解;沟通不好,各个层面就很容易对企业产生误解。

  笔者:既然竞争对手也是企业公共关心管理的一部分,那么,伊利是怎样处理与同类企业竞争对手关系的?

  潘刚:企业之间进行竞争是很正常的,因为有竞争才有发展的动力,但我想在竞争中也可以有合作,所以我提倡在合作中进行良性竞争。我认为,作为行业龙头企业的掌舵者,应该有这种胸怀和理念,相互之间多沟通,多为行业的健康发展出谋划策。这样既对双方有利,也将减少不良竞争,更重要的是,通过沟通,有可能碰撞出一些能够促进全行业健康发展的火花和灵感来。

 笔者:现在乳品行业的品牌比较多,伊利的品牌也是很有知名度的。您是如何看待伊利品牌和品牌建设的?

  潘刚:2009年以前我们对品牌的概念还不是很清晰,成立事业部之后对品牌有了更深刻的思考和研究。从青青大草原,自然好牛奶的开始,到心灵的天然牧场,再到目前的天然天地,共享伊利,我们始终围绕着诚信、天然、健康、纯正来设计品牌形象。事实证明,我们的品牌建设是卓有成效的。2009年4月,在中央电视台经济频道《品牌中国》特别活动我最喜爱的中国品牌票选活动中,伊利被消费者评选为中国食品行业第一品牌,在央视国际网络的网上投票中,伊利品牌的得票从开始就一路领先,最终高居榜首。由于此次评选是根据国家统计局对各品牌在本行业中历年的统计数据并经过业内外顶级专家的数轮客观评审,最后又通过2009多万人次投票才最终产生的,因此具有很高的公信力。这是继伊利2009年成为中国食品行业中唯一进入前50强之后,再次得到权威数据、专家意见与消费者信赖的综合验证,被正式公认为中国食品行业第一品牌。

  战略目标不会改变

  伊利股份是全国食品行业龙头企业之一,也是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。2009年,伊利股份共实现销售收入87亿元,利润3.78亿元。自公司成立以来,每年的销售收入增长速度都超过30%,预计2009年销售收入将突破100亿元大关。早在2009年,伊利股份就定下了2012年要进入世界乳业20强的战略目标。潘刚表示,伊利股份的这一战略目标不会改变,不仅不会改变,按照公司目前的发展速度,伊利股份完全有可能提前实现这一战略目标。

  笔者:作为乳品行业的龙头企业,伊利股份的各类产品已经深入人心,并赢得了品牌竞争的优势地位。据我们所知,伊利股份的战略目标是什么?

  潘刚:我们在2009年就定下了进入世界乳业20强的战略目标,计划用10年的时间,即到2012年进入世界乳业20强。这一企业总的发展战略目标我们不会改变。2009年伊利股份的销售收入是87亿元人民币,预计今年的销售收入将突破100亿元人民币。到2012年,我们预计世界乳业20强中最后一名的销售收入大概为30亿美元左右。实现这个目标,我们还有150亿元人民币左右的距离。

  现在伊利股份的年增长率超过30%,今年一季度的销售收入同比增长34%,而国外乳品企业的年增长率只有3%-5%。等于是我们长了一双大长腿以近10倍的速度去追赶那些正常跑的人,这应该是完全可以追得上的。从目前公司的发展趋势来看,我们完全有可能提前实现这一战略目标。

  笔者:公司在实现这一目标的过程中面临哪些困难?又将如何解决?

  潘刚:伊利股份这几年的快速发展,企业自身的努力当然是不可或缺的因素,但更重要的是我们抓住了一个历史性的大机遇,这就是液态奶行业的发展。我们紧紧抓住了这个机遇,并且以自身的发展带动了国内整个液态奶市场的成长。2009年以前,国内液态奶的市场并不被看好,尽管我们对此充满期望,但一开始还是有些犹豫,说得直白一点,就是当时我们对液态奶市场发展的认识还不是很清晰。这也导致了前几年我们的投资力度有点小,以致现在产能不足。2009年我们的产能缺口为16万吨,预计今年这一缺口将达到40万吨,就是说,我们的生产能力比市场需求能力要少40万吨。如果说我们实现进入世界乳业20强的战略目标有什么困难的话,这就是一个很重要的方面。

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