2、从业人员文化水平偏低，专业知识缺乏
从事酒类生产和销售的人员，总的文化水平偏低，估计中专文凭以上占不到10%，而从业的专业技术人员所占比例估计不到5%。由于从业人员的综合素质偏低，造成地产酒的销售始终没有跳出原来框框，严重影响了发展，很难创出国内名牌企业。
3、销售企业规模不大，航空母舰没有形成
广东酒类销售企业不少，省内上规模的也有一定的量，但与国际、国内的大型销售公司相比，还存在着较大的差异，没有形成一家国内知名庞大的销售公司，而只有区域性的品牌公司。
4、市场定位不准确，销售盲目跟风
企业产品的市场定位比较模糊，消费群体的定位不清晰，整体发展规划没有形成概念，造成比较被动的局面。洞察酒类市场发展趋势较弱，捕抓市场机遇的能力不强，导致产品或销售没有差异化，形成激烈的竞争。
5、资本运作没发挥，传统销售占主流
大部分企业只是在做产品，卖产品，保留传统的产品销售方式。没有放开视野，极少关注资本市场的运作，造成外来资本介入较少，企业经营资金紧张，发展缓慢。
6、低端产品销售量大，技术含量低
广东除啤酒厂和十几家大型的酒厂之外，其它酒厂技术装备落后，规模小，很难形成自有品牌。外省二线品牌酒厂大量的低端产品涌进广东市场，形成地产酒与外来酒的竞争激烈加速，由于低端产品营销同质化，产品价格同质化，市场定位同质化，导致产品质量下降，假冒伪劣产品不断上升。
7、中档酒市场运作成本逐步增高，而营销无创新
中档酒市场是主导销量和利润的关键产品，它有巨大的消费市场和创造利润空间，是生产厂家知识产权纠纷最频繁的产品之一。随着消费量的提高，市场流通的产品也不断增加，侵权、伪冒的产品也冲击市场，导致竞争更激烈。各厂家在市场的投入成本不断扩张，促销、降价千篇一律，没有新的营销模式，直接减少了经济效益。
8、高档产品名厂少，造成价格上升快
高档产品除了进口酒和五粮液、茅台酒外，其它名酒品牌高端产品(如洋河、西凤等)所占领市场份额很小，与前两年广东众多高端名酒同堂共奏的局面有较大的差距。高档产品种类市场普及率较北京、上海、河南等地都差，与广东经济强省和消费者的多种选择都不相符。这和名酒厂高端产品的市场销售策略和维护消费者权益，打击假冒伪劣产品的决心有很大的关系。
9、渠道主次不清，通道不通
很多生产和销售企业在渠道开发、建设、维护，终端定位上模糊不清，渠道的发展规划不完善，渠道的客户服务不到位，没有建立起共同发展的战略伙伴，造成通道不畅，影响产品的销售。
10、企业文化建设单薄，凝聚力不足
由于企业对自身的文化建设认识不够，重视不高，没有形成强有力的企业文化。很多员工对企业文化了解不多或是没有概念，造成企业人员流动性大，严重影响企业发展。
2009年广东酒类市场十大预测
2009北京奥运的举办，必然带动酒类消费市场的繁荣。随着广东省经济的不断发展和改革开发的进一步推进，酒类销售额比07年应有递增。预计名牌厂家的高档产品价格和销售会继续攀升，啤酒产量和销量也会增长，传统二线名酒(全球品牌网)企业全面复苏，外省名酒大厂对广东的市场启动力度加大，形成以名厂名酒为龙头，名酒新秀打市场的竞争景象。葡萄酒的销售会有质与量的提高，预计比07年应有两位数的增长。地产名优酒的发展势头呈现良好，果酒、露酒和小曲糯米酒等产品也会逐步从区域市场转向国内外市场。
(一)国产名优酒：国产名优酒的势头会进一步扩大，它包括高、中、低档产品。高档产品的竞争在茅台的带动下，五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌等生产厂家会加大高档产品的销售投资，会涌现出二至三个销售较大的尖端产品。
www.deyou8.com的(二)中低档白酒：中低档产品的市场随着资本量的不断加大和市场秩序的进一步规范，其销售额会有所上升，但市场竞争会更激烈。
(三)啤酒：啤酒的产大于销，市场基本饱和，今年的竞争会更大，利润率会下降。
(四)进口白兰地、威士忌：进口白兰地、威士忌等产品的市场销售会在现阶段巩固的基础上，还会进一步扩张，特别二线市场，价格稳中略升。
(五)进口葡萄酒：进口葡萄酒的市场占有率会提高，高档产品、中档产品市场会扩大，销售量会比07年番一番以上。
(六)国产葡萄酒：以长城为主导市场带领下，广东区域在产品质量、销售模式等会有所提高，市场占有率也会增大，但受进口葡萄酒的追赶，今年的压力会比07年大。销售前景乐观，特别是农村市场或经济欠发达的地县级城市。
(七)地产米酒：中国四大香型，唯有米香型白酒发展缓慢，浓香、酱香、清香的产品已走红全中国。只要广东地产米酒在资本运作加大，技术创新，营销创新的基础上，调整口感、香气，在保留原有的产品风格时，积极开发具有广东特色的酒品，与外省成熟口感的酒类产品形成区别，只要形成合力，会有很大的发展空间，是利润增长点最好的机遇。
(八)露酒：劲酒的发展给广东的露酒企业做了楷模，广东的露酒有悠久的历史，但市场和销售一直不容乐观，广西古岭神都占去广东一定的市场份额。如果生产企业不上规模，不创新，露酒的市场还是外省为主。整个露酒的市场会在价位和质量上有所提高，销售与今年持平，但销售额会增加。
(九)果酒：以荔枝酒为主导的广东果酒市场，只有瞄准外省和国外市场，在质量提高，包装上乘的基础上，有很大的发展空间。
(十)小曲糯米酒：小曲糯米酒是广东的特色酒之一，由于现在规模不大，包装没有广东岭南特色，口感偏甜，价格偏低，因此很难走出广东。但只要有厂商联合，拓展创新，肯定大有作为。