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山东包子,
特点：鲜美适口，别有风味
原料：发面
500克， 猪肉，香菜
300克、 水鹿角菜各
50克，嫩白菜帮
100克。调料 香油
25克，碎葱
50克，味精
3克，盐
2克 制作过程： (1) 把白菜猪肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀，把味调好制成馅。 (2) 把发面对好碱分成30个剂子，用面杖擀成皮，把馅放在皮中捏20余个摺包好。把包好的包子先放10分钟醒一下，然后上屉用旺火蒸10分钟即可。
