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阳光香肉美食全宴(图)

    06-22 09:32:07    浏览次数: 347次    栏目:江苏菜谱

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根据明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“吃狗肉能安五脏,轻身,益气,强肾,暖腰膝,壮气力,补五痨七伤,补血脉,壮阳道,安下焦”。民间流传“狗肉有回阳救逆、强肾壮阳、祛寒;狗鞭能治肾虚腰痛、壮阳;狗蹄可以下乳汁;炖狗肉可治疗肾虚尿频。”狗肉的确是补肾最佳之食补之物。

阳光香肉美食全宴

阳光香肉在广州已驰名几十年,1995年研制出阳光香肉全宴,把狗全身各个部位,通过独特的制作工艺,分别以?、炖、卤、炸、炒等的烹制方法,把香肉推上大雅之堂。阳光香肉全宴既是补身之佳品,又是风味独特的菜肴。曾在1995-20xx年荣获广州国际美食节新潮美食奖、名牌美食奖。

阳光香肉美食全宴

阳光香肉全宴菜单

宫廷皇帝汤 秘制白切狗

三冬炒狗丝 阳光香肉骨

龟汁炖狗肉 著名香肉煲

驰名狗靴煲 味菜狗爽肚

古法焗狗脑 养颜狗汁蛋

香肉黄金饼

阳光香肉全宴菜单制作说明

宫廷皇帝汤

用药材炖狗鞭,(每位一盅),汤色金红,汤味香浓,壮阳补肾。

秘制白切狗

将狗腿部位用特制的卤水浸熟,切片上碟,蘸着佐料冷吃。鲜香肉嫩。

三冬炒狗丝

用狗笑脸作主料,配以冬菜,冬菇,冬笋等辅料炒制。

阳光香肉骨

狗排骨,通过腌制,用油炸至金黄色,甘香酥脆。

龟汁炖狗肉

原只草龟加挑选狗肉,放清补料炖4小时。清补滋阴养颜。

著名香肉煲

精选上乘的狗肉用姜、蒜、油及秘制酱料爆香再?。边滚边吃,香飘四隅“神仙企稳”。阳光香肉煲已名扬省港澳数十年,被国内贸易局评为“中国名菜”。历届美食节均获大奖。

驰名狗靴煲

狗腿(即狗蹄)用秘制酱、青蒜、姜爆?。色鲜皮爽筋滑。曾荣获历届广州国际美食节“名牌美食奖”。

味菜狗爽肚

将狗肚腌制,配潮州酸菜烹制。咸酸适度,爽脆得宜。

古法焗狗脑

选用狗脑,加鸡蛋调味料,放入瓦钵内,蒸好香。香滑其外,补在其中。

养颜狗汁蛋

狗汁煮鸡蛋,狗汁脂香巧妙渗入蛋中。

香肉黄金饼

用狗肉作饼馅,金黄香软又富有新意。

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