春天时，远方好友寄了快递来，里面是一包种子，她细细吩咐我怎么种植。我研究了半天，也没想明白那白色的小种子到底属于哪种植物，只好照着她说的方法，找个花盆将种子种下。没多久，种子发芽了，舒展开嫩黄的叶瓣。
它长得可真快，没隔半个月的工夫，植物的枝蔓绕着阳台的铁栅栏慢慢生长，蔓延的绿色叶片，将阳台装点得像一面碧绿的墙。早晨起来时，突然看到“绿墙”缀满了黄色的花朵，又过几天，凋谢的花上缀着一小条细细的瓜。仔细一瞧，竟是黄瓜。好生惊喜，好友竟知道我最喜欢黄瓜。
酸辣黄瓜龙
黄瓜成熟了，邀请一班好友到家中品尝黄瓜宴。从阳台的瓜棚上摘下几根鲜嫩的黄瓜，开始发挥厨艺。取其中最嫩且大的黄瓜，用刀切成紧密相连的片状，一定不能让它们断开。切好后再拉开，把弹簧似的黄瓜放到盘子里，接着在黄瓜片之间放上红辣椒，再撒上事先备好的汁料，一条栩栩如生的“酸辣黄瓜龙”就出炉了。这可是我的拿手绝活，形状优美、色泽鲜艳，入口的味道更是不一般。清爽生脆的黄瓜配上辣椒，脆生生辣丝丝，很是开胃。
炝黄瓜
然后是新学的一道川菜——炝黄瓜。将嫩黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米的长条，码盐少许；干辣椒切成约2厘米的段。锅置旺火上，加菜油烧至五成热，放干辣椒炒至棕褐色再放花椒，待香味流溢，放入黄瓜快速炒匀，加入精盐、味精炒至断生起锅。最后把溶解了白糖和味精的醋浇在炝好的黄瓜上即可，喜欢吃麻油的，也可以再淋上一些麻油。煸花椒和干辣椒的油不要太多，否则会生腻，也易掩盖黄瓜的清甜爽口。脆嫩、香辣微麻的炝黄瓜，是下饭的佳肴。
凉拌黄瓜
最简单的是凉拌黄瓜。将黄瓜洗净，刨成花皮，切成小片，放入碗中，然后放入蒜片、切好的细辣椒丝，盐腌二十分钟左右。待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。腌好的黄瓜凉爽，酸、香、甜、辣，最能满足夏日的“凉欲”。
刚送别好友，楼下阿姨就拎着几根黄瓜进门，原来我家瓜蔓悄悄伸进楼下，在人家阳台上开花结果了。我索性将架上的黄瓜摘下，分给左邻右舍，让大家一起分享这鲜嫩的美味。文/张黎敏