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嫩豆苗500克.精盐5克，味精5克，麻油25克，白糖3.5克。
≮美食做法≯
将豆苗洗净，入开水锅氽熟捞出，沥干水分 ，迅速摊开在盘里，加入盐，味精，糖，麻油，拌匀，装盆即可。
≮美食特色≯
碧绿色，味鲜，清香。
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