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廣東油雞淋醬
廣東油雞淋醬
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766
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广东菜谱
标签:广东菜谱大全,广东菜谱下载,广东菜谱网,http://www.deyou8.com
廣東油雞淋醬
,
[原料/调料]
醬油 3杯
麥芽糖 3~4大匙
冰糖 3大匙
米酒 1/2杯
鹽 2大匙
水 10杯
香油 1/2杯
滷包:廣陳皮、桂皮、八角、甘草、丁香、花椒粒、小茴香、荳蔻共買 20元
[制作流程]
(1)將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鐘,就是香噴噴的油雞滷汁。
除了作廣東油雞淋醬外,加入麵湯可提升湯頭美味,加入滷汁可使滷味更香。另外拌飯的效果也不錯。
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