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六、接待礼仪

    06-22 15:26:58    浏览次数: 103次    栏目:仪表礼仪

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  接待礼仪在一定程度上体现着公司的形象和文明程度,在接待上级部门、兄弟部门以及其他单位中,要认真遵守有关礼仪规范。

(一)基本原则       不卑不亢,礼遇适度,信守时间,不妨碍他人,女士优先,维护个人隐私,以右为尊等。   (二)迎送礼仪       迎送是接待中的两个重要环节,要精心安排,热情迎送,善始善终,使来宾高兴而来,满意而归,不要出现冷淡、粗心或怠慢客人的情形。     1、确定迎送规格。主要迎送人员通常要同来宾的身份相当,以同客人对口、对等为宜,以示尊重。由于种种原因不能完全对等时,要灵活变通,由职位相当的人或由副职出面,但我方身份与客人身份不能相差太大。当事人不能出面时,应从礼貌出发,向对方作出解释。     2、掌握抵达和离开时间。迎送人员必须准确掌握来宾的抵离时间。迎接时,应在客人抵达前,到达约定地点迎接,不能出现让客人等候的现象。送行时,应直到客人乘坐的交通工具不见时再离去。     3、在公司接待客人时,应派接待人员到门口迎接,引入接待室。     4、与客人交谈时,要注意聆听,明确客人意思后再予以回应,不中途打断客人谈话。     5、有电话打断会谈时,要主动道歉,中断时间不应超过3分钟。     6、会谈结束后,起身送客人出门,客人先行,客人走后,再转身回办公室并及时打扫接待室。     7、陪车。迎送车辆应事先安排好,不可临阵调遣,给人仓促之感。要根据不同的情况,安排迎送人员陪同乘车。     8、其他。客人的食宿要事先订好。要将住房地点、用餐方式、日程安排、联络方式、联络人等事项打印好,在客人到达时分发给每个客人。如情况允许,也可以在客人到达前,将有关事宜通知到具体客人。客人到达住处后,应给客人安排休息的时间,再开展其他活动。   (三)宴会礼仪       1、宴会准备     (1)列出名单     谁是主宾,谁是次主宾,谁作陪客,要一一列清。     (2)选好场所     要选择交通方便、环境幽雅、食品卫生、菜肴精美、价格公道、服务优良的饭店。     (3)订好菜谱     要根据宴会的规格“看客下菜”,做到丰俭得当。整桌菜谱应有冷有热、荤素搭配,有主有次、主次分明。具体菜肴的确定,还应以适合多数客人口味为前提,尤其要特别照顾主宾的饮食习惯。在订好菜谱的同时,还要准备好酒水、香烟、瓜子、糖果等。     (4)排定座次     一般以职务高低安排座次。     桌次的安排。宴会通常是8~12人为一桌,人数多时则平均分为几桌。主桌的确定应以“面门为上,以远为大,居中为尊,以右为尊”为原则,其他桌次按照离主桌近为主、远为次,右为主、左为次的原则安排。     座次的安排。各桌的主位可与主桌的主位相同,也可以方向相对。同一桌上,一般情况下,对着门口的座位为主位,其他位次以离主位的远近而定主次,右主左次。 座次排好后,要摆上桌次卡、座签。     (5)引客入席     本方领导要在宴会厅门口迎接客人,并陪同进入宴会厅。要对所有的客人表示热烈欢迎,不能冷落任何一位客人。也可在宴会开始前在会客厅与客人进行简短会谈。步入宴会厅后,要按预先排好的座位,依次引客入座。如果客人有坐错座位的,一般应“将错就错”,或很巧妙地加以换座,以不挫伤客人的自尊心为宜。     2、餐前表现     (1)适度修饰。出席公务宴会,应适度进行个人修饰,如果仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重客人。     (2)认真交际。用餐前后,要适当进行交际,互致问候,联络一下老朋友,并争取认识几位新朋友,不要一言不发,显得与其他人格格不入。     (3)倾听致词。当宾主致词时,要洗耳恭听,专心致志。不要边吃边听,或闭目养神,与人交谈,更不要在此时暂时离去。     3、餐时表现     不坏吃相。要注重吃相,不要摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。在用餐时,可以劝人品尝一下某道菜肴,但不要越俎代疱,不由分说,擅自作主,主动为他人夹菜、添饭,让人勉为其难。     不乱挑菜。取食菜肴要稳、准、快,不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣。 不玩餐具。在用餐期间,不要随意玩弄餐具,敲敲打打,比比划划等,也不要敲餐桌、晃座椅。 不吸香烟。不论用餐地点有无规定,用餐时都应自觉做到不吸烟。     不作修饰。在用餐之际,不要梳理头发,补妆,脱鞋等。     不乱走动。用餐时不宜久离自己的座位,四处走动,乱串访友。     4、热情话别 宴会要按时结束,不要因贪杯而拖延不散,也不要因余兴未尽而迟迟不起,应热情与客人道别。公司人员要陪同客人至宴会厅门口,握手道别。   (四)访谈礼仪       1、访问前要预约。     2、事先准备好访谈所需的资料。     3、准时到达预定地点,如果迟到了要在约定时间向对方联系,解释迟到原因,见面后要先道歉。     4、服装要得体,举止要大方,面带微笑,成熟稳重。     5、初次见面,要主动介绍,与对方交换名片。     6、在对方家中访谈时,要向其他家庭成员打招呼,必要的话带一些小礼物。     7、在对方公司访谈时,不要吃东西,喝饮料要适度。     8、访谈中要注意聆听,弄清楚对方的意思再予以回应,不明白时要再次询问,需要的话要记下笔记。     9、结束访谈时要行礼仪告别,简单的寒暄后离开。  
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